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L'Atelier de Luca

Cours de cuisine et d'oenologie

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©2019 by NM

Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson.


Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones.

Exopat convient à toutes les cuissons sur plaque de pâtisserie de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine.

Utilisation : de -40° à + 300°C.

Utilisation sans aucun graissage.

Utilisable dans tous les types de four : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.

Nettoyage facile à l'éponge.

Format adapté pour lampe à sucre.

Toile de cuisson Silpat 400 x 300 mm

14,99 €Prix